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黄豆骨头汤怎么做

时间:2024-10-12 01:00:35

1、将买回来的猪骨头清洗干净,可以是猪龙骨,可以是猪尾巴,猪脚,排骨等,砍成均匀的小块,可以让店家帮砍。

黄豆骨头汤怎么做
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2、提前准备好黄豆,放点水,没过黄豆的量,泡1一个小时。

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3、猪骨头洗净后焯水,目的是把血水给洗出来。

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4、然后将猪骨头,泡好的黄豆,拍扁的生姜,陈皮,红枣,一起放入高压锅中。

黄豆骨头汤怎么做
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5、加入刚刚没过食材的清水,为了汤汁的口感和更高一级的享受,可以使用矿泉水,高压锅炖一个小时左右。

黄豆骨头汤怎么做
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6、可以开盖的时候,加入适量的食盐调味,按少量多次慢慢添加,多尝尝咸幕契箔熔淡程度酌情加盐,小编个人比较喜欢原汁原味,没有放别的调料,放葱花点缀装盆就可以 了。

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