1、特色菜。这是这家饭店之所以能够不断吸引老顾客不断光顾的重要原因。他所推出的特色菜尽管不多，但是同样的菜其他饭店却无法做出同样的味道。从而使自己在产品上与其他饭店建立了差异化优势。正如企业一样，形成了自己的主导的核心产品，以至于消费者能够不断的重复消费他们的产品一样，并且通过这些产品来带动其他产品的销售；
2、老板亲自点菜。在点菜时，不用服务员，而有老板亲自出面安排点菜，显然容易给顾客造成一种受到尊重的感觉；
3、站在顾客的角度。这家饭店客人的菜基本上都有老板根据客户的数量等情况来安排，尽管显的有些霸道，但是由于他的却是站在客人的角度来安排的，所以客人都不会有不舒服的感觉，反而使他们减少了拿着菜单面对一大堆的菜名不知如何下手的麻烦。这和许多饭店狠不得客人多点菜多消费的情况形成了鲜明的对比；
4、老板的缓挣晴皋歌喉。说实话，在客人快酒足饭饱之时，能够在邀请的情况下等到曾是名角的老板亲自为大家演唱一段，使大家在享受饭菜美味的同时还能品到一顿声乐大餐，岂不是更能使大家把饭吃出另一种境界。在大家满意称赞中，请客人的自尊心是否会得到更大的满足的呢？这种优势显然其他饭店无法去进行根本性的复制，尽管饭店只要愿意花钱都可以请名角来给客人演唱，但是由此所增加的成本是一般饭店根本无法消化的，而且老板也不可能很快使自己能够成为演唱的高手或名角的。
5、当那些还在为自己的饭店门可落雀的窘景而发簦断持纠愁不已时，那么王老板的经营之道是否有可供借鉴之处呢？当然王老板在某些方面所具备的优势无法做到璜模惜割完全复制。但是在很多时候经营之道是相同的，最起码饭店要考虑自己是否有其他饭店所不具备的核心产品----菜品，是否能够把相同的菜做出能够让客人白吃不厌的特色出来，当然也没有必要把所有的菜都做到有特色，另外能否真正做到站在客人的角度去思考问题呢？是否能够具备让客人做到不断回头的办法和措施呢？开饭店也需要境界。