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做出入味的蒿子粑粑青团

时间:2024-10-12 10:38:49

1、把蒿子洗干净,剁碎或用料理机打碎

做出入味的蒿子粑粑青团

2、把所有的米洗净后浸泡过夜或4小时以上,与蒿子一起磨成米浆。沥水至干湿合适揉成团。

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3、炒馅。咸馅:把香干,梅干菜切碎,和猪肉衾篡白腹馅一起炒。馅可稍微咸点。甜馅:黄豆烤熟用料理机打成粉,加入适量白糖,加入少量水调成颗粒状。

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4、把沥干的米团分成80g一个大小,包入馅料。也可用粽叶包好,便于携带。

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5、入锅上汽后蒸15分钟

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6、开吃^_^

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