1、准备配料。我不用啤酒来煮酒。我也可以用韭菜代替青葱。
2、解冻后，把虾洗干净，打开虾背
3、拆掉虾线，放水备用
4、把锅里的油加热，炒洋葱，然后把它捞出来
5、两面煎大虾
6、炸至虾背裂开
7、取出虾滤油
8、锅里放一点油，炒姜蒜
9、倒入番茄酱和糖，搅拌均匀，煮至香味四溢
10、将料酒（啤酒）来回翻炒，酒香燃烧后挥发
11、继续炒下一道酱油
12、加点纯净水，盖上锅盖2分钟
13、从火里收集果汁。你可以多留些果汁给孩子们喝。
14、开水前放入葱头，翻炒两次，然后关火放在盘子上
15、上碟淋上沙司
16、虾仁鲜美，肉质细嫩，甜咸相得益彰，回味无穷，吮指美味
17、虾仁富含高蛋白，健身也很适合吃哦！