怎样做豆腐鸡蛋羹

豆腐切丁。碗里加入虾。加入盐，搅拌均匀。加水洗净盐味。加点淀粉。打入一个鸡蛋。搅拌均匀。加点盐。边搅拌边加水。倒入过滤的鸡蛋液。淋上豆腐上，裹上保鲜膜。蒸15分钟。蒸完加上蚝油、香油。放入虾。再蒸五分钟。豆腐鸡蛋羹制作完成。