1、把准备好的猪心洗干净后，冷水下锅。
2、然后倒入花椒，八角，料酒，葱姜等佐料。
3、把剥好的大蒜搅拌成蒜泥，放入小碗备用。
4、猪心切成薄薄的片状，这就准备下锅啦。
5、用中火煮个30分钟左右捞出来放凉即可。
6、然后装盘加入调味料，可以根据个人口味进行配比。
7、总结1.把准备好的猪心洗干净后，冷水下锅；2.然后倒入花椒，八角，料酒，葱姜等佐料；3.把剥好的大蒜搅拌成蒜泥，放入小碗备用；4.猪心切成薄薄的片状，这就准备下锅啦；5.用中火煮个30分钟左右捞出来放凉即可；6.然后装盘加入调味料，可以根据个人口味进行配比。