1、壁细胞的反应性增高或总数增多，幽门螺杆菌交叉感而致，若壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜；十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时，也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高；胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋；与遗传有关的体质因素；过度或滥用药物等等。
2、病理性胃酸胃麂黛奂归胀。因为某些与胃有关的疾病，如慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，会令到胃酸分泌过多，从而出现胃酸。胃酸胃胀可能很多人的遇上过，出现一次两次并不是什么大事，单丝如果长期存在的话，那么就要去医院检查，进行治疗了，长期刺激胃部会引发很多的疾病问题，如胃食管回流病就是其中一种，胃食管回流病指的是胃酸朝着错误的方向流动，也就是胃酸会返流回食道，若不治疗会发展为慢性病，甚至引起更为严重的并发症，如溃疡、食道黏膜出血、食道变窄，甚至引发食道癌等，因此我们要注意胃酸胃胀这种现象的出现。出现胃酸胃胀，首先要注意饮食，每餐不宜吃得过饱，少吃多餐；然后要戒烟酒；选择合适的睡姿；睡倾斜床可大大减少夜间胃内容物返流；不要穿太紧的内衣；在这个期间就不要再做重体力的活了。
3、生理性胃酸胃胀。当一个人精神过于紧张、过度疲劳、情绪不稳定，很容谌冥鹳籀易导致大脑皮质功能紊乱，难以管辖胃酸分泌的神经，致使胃酸分泌过多；饮食不当，味道过重，如过甜、过辣、过酸、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加；还有一些刺激胃产生大量胃酸且不易消化的食物，如某些粗粮、红薯等，此外，某些药物如阿司匹林、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。