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松饼的做法攻略

时间:2024-10-13 18:10:03

1、分离蛋黄与蛋清,

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2、蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀,继续加入牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉,盐跟融化的黄油

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3、蛋清中加入剩余的10g细砂糖,打发至呈小弯钩

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4、将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀

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5、在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了

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6、翻面再煎十多秒就能出锅啦~

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