1、分离蛋黄与蛋清,
2、蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀,继续加入牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉,盐跟融化的黄油
3、蛋清中加入剩余的10g细砂糖,打发至呈小弯钩
4、将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀
5、在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了
6、翻面再煎十多秒就能出锅啦~
1、分离蛋黄与蛋清,
2、蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀,继续加入牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉,盐跟融化的黄油
3、蛋清中加入剩余的10g细砂糖,打发至呈小弯钩
4、将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中,翻拌均匀,然后倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀
5、在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了
6、翻面再煎十多秒就能出锅啦~