茭白炒肉的做法

1、将茭白和红辣椒洗净将红辣椒和茭白切细丝备用

2、将瘦肉洗净切丝备用将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀

3、将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热将之前拌好的瘦肉丝倒入热油中爆炒至断生即可装出备用

4、将锅中倒入适量的油将红辣椒丝倒入锅中翻炒片刻

5、将茭白丝倒入锅中翻炒至断生将之前炒好的肉丝倒入锅中

6、加入适量的盐，生抽和几滴水，翻炒均匀入味即可