1、小葱洗净,切三段
2、油烧热,先放葱白,最后放葱叶,炸葱油!!大概要半小时的时间
3、小火,要把葱炸干
4、炸葱油的过程中可以瓢遥费涓调配酱汁,白糖、蚝油和盐,如图所示比例关系~右边的羊肉串是另一个故事,哈,炸葱油的同时还可以烤羊肉串,不然逛吃面太素了
5、炸干的葱也很香哦,可以拌着吃
6、炸好的葱就是这样焦焦干干的
7、葱油晾凉一些,倒入酱汁里,不用太凉,涂尉郑堑太凉了糖不好化,再倒入老抽,主要是为了调色,家里老抽用完了,这次做的颜色不好看
8、把面煮好,最好过一遍凉水,浇上葱油酱汁,撒上炸过的小葱钱砀渝测(也可以不撒)就可以开吃啦~这次做的颜色太差,应该是琥珀色的面条