菠菜鸡蛋羹的做法

1、菠菜洗净，焯水后挤干水分，切碎备用

2、鸡蛋打散备用

3、在蛋液中加入菠菜和虾米，搅拌均匀

4、将混合的蛋液倒入模具

5、放入锅中大火蒸7分钟左右，稍微放凉后切块即可