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蔓越莓曲奇夹牛扎糖

时间:2024-10-13 19:43:19

1、黄油温室软化加糖粉,一茶匙盐巴,15鸡蛋打发至发白 再加另外15克鸡蛋继续龅歧仲半打发至发白 加入蔓越莓干(提前处理过的蔓越莓干 因为包装的蔓越莓偏大 先用剪刀剪碎了在加进去)

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2、加入面粉搅拌均匀(如图)用一次性保鲜袋或是蔓越莓曲奇模具压至长条四方型(如下图)

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3、捏制成这样的长条形 冰箱速冻40分钟 取出切至6毫米宽(如图)

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4、摆盘 烤箱预热170度10分钟 。

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5、预热好烤箱165℃烘烤20-25分钟 好了拿出来纳凉。

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6、接下来是牛扎糖 黄油不占锅小锅融化 加入棉花滇筲贞珍糖 一茶匙盐巴(不要心急哦 保持小火)翻炒待棉花糖彻底软化 加入奶粉 压碎的剥皮花生(花生提前120℃烤10分钟)快速翻炒均匀(如图)

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7、趁牛扎糖温热用小勺子把牛扎糖挖一勺至曲奇上 (差不多这么多)在拿一片异鲢阍羟压住 轻轻压平。(如果制作过程中牛扎糖凉了偏性粘 稍微在小火翻炒一下 记得要快)

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8、做好了

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9、两份的量哦!

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10、装袋(防止受潮)

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11、嘿嘿 装盒~

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12、啦啦啦 完成~~

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