1、上海青,口蘑洗干净,摘好,并把口蘑切成片。
2、少放一点油,倒入口蘑,炒到变软后盛出到盘中。
3、再加少许油,把上海青倒入锅中爆炒,叶子变色后加入1勺耗油,不断翻炒。
4、最后把炒好的口蘑混合倒入锅中翻炒,加3克盐,翻炒出锅。