玉米蛋花羹简易做法

1、材料图。

2、锅里倒入一罐清鸡汤。

3、再倒入一罐清水，煮开。

4、鸡蛋打散。

5、淀粉2茶匙加2汤匙的水开成淀粉水。

6、水开后倒入玉米粒。如果不用罐头的，可用切下新鲜玉米再用搅拌机搅成玉米泥。我的罐头玉米是甜玉米，所以糖也不用加了，如果是自己做的玉米泥，需要加适量的糖。

7、加入胡椒粉。

8、加水淀粉，要一边加一边搅拌。

9、加入盐，因为我的鸡汤是有味的所以只加了半茶匙的盐。

10、汤烧开后关火，倒入鸡蛋，一边倒一边搅拌是关健，这样鸡蛋会有一丝丝状，十分漂亮。