1、荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁等等，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
2、但是荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
3、甘薯有补中益气的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。
4、甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
5、各种蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。
6、其中蛋黄中有叶黄素和玉米黄素，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
7、人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。同时叶黄素和玉米黄素能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
