1、将准备好的火龙果倒入料理机中,再加入适量清水然后搅打细腻。或者火龙果直接用勺子在筛子里压出果汁也可以。
2、准备面粉然后把.然后火龙果汁倒入面粉碗里,用筷子搅拌成絮状。
3、将面揉成光滑火龙果面团,给宝宝吃面团要和的软一点,比较好消化,然后盖上保鲜膜静止20分钟左右。
4、揉好的面团分别用压面刳噪受刃条机压至光滑。取出面团,在案板上面撒上点面粉,把面团揉搓光滑、搓成一个紫色非常漂亮的圆面坯。
5、然后取出擀面杖,擀成一个圆圆的紫色的面皮,把面皮擀薄一点,中间要多撒上点面粉,免得在擀的时候粘在一起。
6、擀好以后,用一个圆茶杯盖在面皮上面按一下,按出一个一个圆面片。
7、然后用筷子夹住小面片的中间,轻轻捏紧即可,一个漂亮的小蝴蝶就出来了。
8、做完以后把剩下的面皮揉搓在一起,重新用擀面杖再擀一次,继续按成圆面片用筷子向中间夹,避免浪费。
9、做好了以后进行风干保存,这样的话最好的蝴蝶面就可以吃一稍僚敉视个月,吃的时候拿出来,正常煮面的方法一样,煮5-6分钟就好了。