美味的土豆丝如何烧

1、土豆削皮，然后，手切土豆丝，切成很细的丝哦，泡在水里五分钟。这样的目地是避免土豆粘锅，而且炒出来的土豆更脆爽可口。

2、红椒切丝入盘，葱白一小段切小丝入盘备用。

3、起火，锅热，倒入花生油适量，然后，放入葱白翻炒爆香。

4、依次放入土豆丝和红椒，翻炒。

5、依次放入适量的白醋，记得，一定要是白醋哦，若是黑醋的话，会使辎业宾羞土豆丝的颜色看起来不够清爽。然后再放入少量糖及适量的盐。糖的作用主要就是提鲜。翻炒。

6、出锅前，放入适量的调味料即可。这样，一盘清爽可口又美味的红椒土豆丝就出锅了。