1、鲜牛奶1袋 椰浆150毫升 细砂糖25克 玉米淀粉30克 太白粉(马铃薯淀粉)5克(喜欢奶香味的MM可以再加入淡奶油)椰蓉适量
2、称量准备材料
3、用小碗倒入四分之一牛奶,把玉米淀粉和太白粉融化备用。
4、剩余的牛奶倒入奶锅,与砂糖、椰浆混合,用小火把椰浆牛奶煮沸。
5、锅离火,倒入牛奶淀粉液拌匀。
6、再次用小火煮至黏稠,注意:这里是重点,成败在此一举:迅速搅拌,避免糊锅。
7、趁热倒入保鲜盒,可以垫保鲜膜方便取出。晾凉放入冰箱冷藏2小时。
8、取出切成小块。
9、把椰蓉倒入盘中,把小方逐块滚满椰蓉。
10、装盘犒赏自己,装盒留给家人。
11、如果待客,还可以妆点一下,加入自己种的柠檬香薄荷,这样的餐后甜点谁能不喜欢?
12、这个简单小甜点,也可以当做礼物送朋友,一定受欢迎。