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怎样自制紫薯蛋糕蒙布朗

时间:2024-10-12 17:18:02

1、把紫薯蒸熟。

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2、淡奶油、消化饼。

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3、黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。

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4、融化了的黄油。

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5、将消化饼压碎。

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6、消化饼碎和融化的黄油拌匀。

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7、蛋糕模(我用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。

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8、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。

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9、将淡奶油打发(将原来牛奶状的液体奶油经过一刻钟的打发将其变成固装奶油为止)。

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10、薯泥和打发的奶油混合拌匀。

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11、至看不到白白的奶油为止。

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12、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。

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13、倒扣出来,记得要用保鲜膜,这样容易将其取出。

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