猪肉白菜饺的做法

1、准备材料，把肉洗净，剁成肉末

2、加入虾米，继续剁

3、肉末中加入葱，生姜末，蒜末，耗油，生抽，盐，五香粉搅拌均匀，

4、大白菜切碎，加点盐，挤干水份，加入肉馅中搅拌均匀

5、面粉加水和成光滑的面团

6、把面团切成均匀的小剂子

7、取一个小剂子，按扁擀成圆形，放入馅料

8、如图中间捏紧

9、如图捏紧

10、如图捏紧

11、另一边同样的包法捏紧

12、包好的饺子

13、锅里放水，水开后放入饺子，加盖煮开，再加入一次冷水再次煮开，饺子浮起来就好了