1、提前准备好食材,特别是海参要提前泡发好。
2、小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右
3、海参切片,当然也可以直接用整根海参
4、胡萝卜切片、生姜切丝 PS要是可以胡萝卜可以做些简单的形状
5、锅中放入1600ml清水,大火煮沸后加入小米
6、等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参
7、继续大火煮,一边用锅铲不停搅拌大约5分钟左右
8、然后放入生姜丝,盖上盖子转小火煮25分钟左右
9、25分钟后粥已经变得有些浓稠了,加入胡萝卜搅拌后盖上盖子在煮5分钟
10、临时去菜地掐了一错萝卜菜苗,洗干净切碎
11、然后将萝卜菜苗以及半茶匙食盐加入粥中,再开盖煮3-4分钟就可以熄火了