1、曹植——赋诗颂阿胶曾为“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴，后因常食阿胶，身体受益匪浅，乃感念而作。“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”
2、朱熹——孝母劝服阿胶宋代理学大师，待母至孝。曾修书一封奉劝其母：“慈母年高，当以心平气和为主。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之，延庚续寿，儿之祈焉。”
3、何良俊——服阿胶延年益寿明代嘉靖年间名人，因常服阿胶得以颐养天年，无疾而终。《思生》：“万病皆由气血生，将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右，扶元固本享太平”
4、曾国藩——以阿胶尽孝在外为官时经常会给家里寄一些家常日常之品，其中重要的有两项，那就是阿胶和母亲用的东西。《曾国藩家书》：“兹因金竺虔南旋之便，付回五品补服四付，水晶顶二座，阿胶二封，鹿胶二封，母亲耳环一双。竺虔到省时，老弟照单查收。阿胶系毛寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之。”
5、慈禧——生子得益阿胶身为懿嫔时患有血症，后服阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下同治。此后，她对阿胶情有独钟，笃信不疑，终生服用。
6、武则天 中国历史上唯一一位女皇帝，她不仅是卓越的政治家，她更是拥有着娇美容颜的美娇娘。以阿胶养颜，谱写中国历史风华绝代的女皇传奇。
7、杨贵妃“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”
