1、选择厚点的鱼胶，越厚越好吃
2、背面长这个样子
3、提前一晚加入生姜和清水浸泡，生姜是为了去腥
4、泡到有点软，剪刀能不费力剪掉就可以了，不要泡太久，影响口感。我准备的是3人的量，把鱼胶剪成小块分别装人炖罐
5、倒入两盒牛奶
6、红枣剪开去核，和苏欠一起加入，在加入两片生姜
7、隔水大火烧患束锍瓜开再转中小火炖75分钟。如果鱼胶比较厚或更薄，可以在这个参考时间上下调节。在最后五分钟加入冰糖溶解后出锅
8、开盖就能闻到很浓郁的香甜气味
9、成品非常美味！我认为鱼胶处理的重点一是去腥，二是保持Q弹的口感！今天我做到了！
10、白色的牛奶很香浓，看着就很有食欲。如果把渣吃了，剩的汤单独拿去冰箱冷藏第二天就可以吃到好吃的制蛸韶廓牛奶布丁了，可惜已经被全家秒光了
