如何做炸肉丸子

1、猪肉馅儿八百克，加入各牡啾锯辏种调料，葱姜末各10g,生抽15g，料酒10g，蚝油10g，鸡蛋一个和淀粉30g。

2、用筷子朝一个方向搅拌，上劲儿。

3、找一个结实的保鲜袋，放入肉馅，剪一个小口，这样一挤一掐，丸子就成型了，炸至金黄出锅。