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浓味烧冬笋的做法

时间:2024-10-14 09:00:46

1、将冬笋剥皮去根,洗干净后切成条状。煮熟后过凉水沥干。

2、泡发的香菇洗干净去蒂,每个都切成四瓣。胡萝卜洗干净去皮,切条备用。

3、锅内倒油,烧至六成熟,放入葱段,姜片爆香。

4、加香菇翻炒一下,放入胡萝卜条和冬笋条,加盐,酱油,白糖,少量清水,烧至入味。

5、挑出葱段,姜片,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

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