1、五花肉洗干净和葱花、料酒放如冷水锅中大火烧开，烧开后用小火慢慢煮熟。
2、将煮好的五花肉晾凉，切成薄片
3、把锅烧热，将切好片的五花肉倒入锅中煎，煎出油表面泛黄即可
4、然后下芽菜，翻炒1分半种，加入生抽，食用盐即可出锅