1、猪小排洗衣净切块，加料酒，姜片腌渍10分钟，金瓜洗衣净，去盖，刻成花边；红椒洗衣净切小块；葱切葱花。
2、猪小排控干水分，用美极鲜辣汁，胡椒粉，辣椒酱，盐，蒸肉粉拌匀。
3、将做法2的猪小排上笼蒸20分钟取出，再倒入金瓜里上笼蒸，蒸15分钟出锅，撒上红椒，小葱花装饰即可
1、猪小排洗衣净切块，加料酒，姜片腌渍10分钟，金瓜洗衣净，去盖，刻成花边；红椒洗衣净切小块；葱切葱花。
2、猪小排控干水分，用美极鲜辣汁，胡椒粉，辣椒酱，盐，蒸肉粉拌匀。
3、将做法2的猪小排上笼蒸20分钟取出，再倒入金瓜里上笼蒸，蒸15分钟出锅，撒上红椒，小葱花装饰即可