1、猪肉洗净，用料理机摇成肉末。
2、 香菇洗净去蒂，也用料理机摇成末。
3、 锅中放油烧热，倒入肉末，炒干煸出水分。
4、 倒入香菇丁，炒至出汁时加入适量盐、糖、黑胡椒调味。继续翻炒，最后乘出备用。（因为蘑菇自带汁液，所以最后留有一些汤汁是正常现象）
5、 在五色果蔬直面中取出菠菜直面，进行烹制。
6、 锅中注入芯虹弋鹑清水，水沸腾后加入面条煮熟。（煮面条时加一小勺食用油和盐，可以防止面条粘连，也可以起到调味作用）
7、 面条煮熟后快速捞出过凉开水，控干水后即可装盘。
8、 将香菇肉酱浇在面上
9、用爱迎接了清晨的第一缕阳光，用心烹煮了每一道食物，孩子爱吃，就是最好的回报。
