1、包菜洋葱切丝,豆芽菜洗净备用,葱切葱花
2、起锅热油炒鸡蛋
3、鸡蛋炒好后,放入所有配菜
4、配菜翻炒断生后,倒入生抽,耗油,少量老抽,适量盐,十三香,辣椒面,孜然粉,翻炒均匀
5、紧接着倒入细面,继续翻拌炒制其均匀上色
6、成品