开胃爽口腌萝卜的做法

1、首先将萝卜洗净，然后去掉头尾，再将萝卜均匀的切成三段，再将每段萝卜切成厚片，然后再切成条，切好后放入碗中，如图

2、在碗中放入两勺食盐，搅拌均匀然后静置20分钟；将准备好的小米辣、泡椒切成圈，如图所示。

3、静置20分钟后，将碗中的水倒掉，然后在碗中放入两勺白糖、三勺白醋、切好的辣椒，搅拌均匀，再放入适量的白开水，最后用保鲜膜将碗封好，腌制2小时后即可食用，如图