1、首先把中种的材料和成面团
2、室温发酵一个小时，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏低温发酵一个晚上。
3、所有原料准备好
4、把头天晚上做好的中种面团摆成小块，先加液体再加高筋粉全部投入面包机内，揉至扩展阶段室温发酵两倍大。
5、发酵好的面团取出排气，分成两个剂子。
6、然后擀成牛舌状长片
7、从下至上卷起来
8、然后再擀成长片，撒上提前用微波炉叮熟的核桃仁，从下至上卷起来。
9、装入面包机桶内，室温二次发酵
10、发酵至原来的两倍大后刷上蛋液，接通电源，选择烘烤中烧色烤45分钟。
11、45分钟后，金黄、松软的面包就好了。
12、晾凉后切成装入保鲜袋室温保存，尽快吃完。
