1、把黄油切成小块软化，用水把新鲜的酵母煮沸。除黄油外，所有配料先按水后粉的顺序放入厨师机中，然后与一档搅拌成球，二档揉3分钟，三档揉5分钟（以三档为例傧韭茆鳟），把机器停下来，拿出一小块面团，如果你能抽出厚膜，你就可以加黄油。
2、将黄油和面团在第一个齿轮中混合后，在第二个齿轮中继续揉搓3分钟，在第三个齿轮中妤伊佛集继续搅拌5-6分钟。这时，面团应该很光滑。取一个拳头大小的面团，轻轻地打开。如果你能拿出一个坚韧的分囗拮蟀手套膜，你可以用塑料膜覆盖它进行基本发酵。（如果底部还有面团粘连，说明面团是湿的。你可以撒一点粉，继续揉搓2-3分钟。）
3、首次发酵可以室温也可以烤箱设置温度28度左右（烤箱没有发酵功能的建议放半盆40度左右温水进去）发至2.5倍大，手指沾粉戳面团不回缩就可以了。
4、筋疲力尽后，将面团平均分成6份，擀圆，盖上塑料薄膜，放轻松15分钟。
5、将松散的面团擀成椭圆形，翻过来排列四个角（翻两次比较方便），自上而下滚动，盖上塑料薄膜，静置15分钟。
6、压下面包卷的接缝处，将其卷成一条细带，将其倒置，卷成圆筒状，按底部朝下的同一方向放入吐司盒。
7、将吐司盒放入烤箱中，然后倒入半盆温水，设定温度为35度，继续第二次发酵。发送到9满。
8、把烤箱预热180度。将吐司盒放入中下层，上管温度调至1瀵鸦铙邮60-170度，下管温度调至190度，时间为40分钟。（大约10分钟完成着色和密封）轻敲模具并将其放在烤盘上冷却。
