1、首先,将准备的猪肉用清水清洗干净后用菜刀切成丁状,然后在用菜刀反复剁直至成为肉馅。
2、然后,在肉馅中放入适量的食盐、葱花、姜丝、蒜末、料酒、花椒面、十三香、酱油和鸡缔眠箨盘精然后用筷子进行充分的搅拌直至均匀。
3、然后,将萝卜洗好,用菜刀切块,再用擦丝器擦成丝,在锅中放入清水烧开,倒入擦好的芎撒闩祈萝卜丝,萝卜丝焯熟后,用漏勺捞出放在盘子里过凉。
4、然后,将萝卜丝挤干水分,放到菜板上,用菜刀将萝卜丝剁碎,如果萝卜中还有水分要挤黏聪鲆熊掉,然后放到肉馅中,放入香油候进行充分的搅拌。
5、然后,在面粉中放入清水,和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟,将醒好的面团搓成长条,用菜刀切成小块子按扁,再擀成饺子皮。
6、最后,取一饺子皮,中间放上馅料,包吮钾熨追成自己喜欢的形状,再在锅中放入清水,水烧开后,将饺子一个个放入锅中,放一点点盐,煮好后,用盘子盛出即可。