1、准备适量的南瓜,最好用洗碗的钢丝球,把南瓜表面的脏物清洗干净。南瓜皮的营养价值很高,所以不必去皮。用刀改成小块。
2、把红薯清洗干净,削好皮后也用刀改成小块。
3、淘洗适量的糯米,最好提前用水把糯米浸泡一下,这样粥熬出来会更浓稠。
4、喜欢吃花生的,可以放点花生。
5、把所有的食材都放进锅内,放大概两倍的水,水太多了会特别吖捎磴蠼稀,太少了又会太稠。所以水量要把握好,接下来按下煮粥档,就可以慢慢熬煮了,如果家里有紫砂锅的,熬出来的效果会更好。
6、终于熬出来啦,用勺子把南瓜和红薯压碎,让它们融会一体。
7、瞧着卖相还不错吧,和粥铺里的粥有的一比了。赶快装上一碗,稠稠的,糯糯的,带点淡淡的甜味,加上花生的嚼劲,如果再配上一点咸菜,那可是人间美味呀。