1、大米浸泡一夜
2、皮蛋一个
3、皮蛋去皮切碎
4、姜切成丝
5、大米洗干净后沥干水分
6、放入微波炉高火10分钟
7、锅中做水
8、放入半熟的大米
9、开始大火煮至
10、煮至开锅
11、放入皮蛋,煮十五分钟即可。