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5款菠菜食谱补血养颜 做漂亮女人

时间:2024-10-22 04:29:35

1、  炝菠菜  材料:菠菜、干辣椒、花椒、盐  做法:  1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份  2、拌入少许盐  3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香

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2、  姜汁菠菜塔  材料:菠菜400克、姜40克  调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15m造婷用痃l)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量  做法:  1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;  2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中;  3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用:  4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;  5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

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3、  黑芝麻拌菠菜  材料:菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精  做法:  1、黑芝麻放入炒锅中炒香;  2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎待用;  3、菠菜洗净切大段  4、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟;  6、捞出放入冰水中,捞出沥干,用手将菠菜稍攥出水;  7、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可。

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4、  蒜蓉菠菜粉丝  原料:菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。  做法:  1、海米提前2小时用温水泡发;  2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;  3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;  4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;  5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;  6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;  7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;  8、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。

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5、  凉拌芝麻菠菜  原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻  做法:  1、锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;  2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;  3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;  4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;  6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

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