1、板栗从冰箱取出来，清洗干净，再放一会儿。刚拿出来特别硬，也不好剥。之所以清洗，是因为等会剥壳卫生一些。
2、在等待的时间内，切好瘦肉。中等厚薄的肉片即可。
3、剥壳，真的很难剥啊，为了宝宝能吃上，指甲就不算啥了。现在就成了褐色薄膜包裹的板栗了。这种褐色薄膜很难剥啊。
4、有的实在指甲用不上，牙齿也用上了，用剪刀也可以，但是容易伤到自己。
5、烧开水，水烧开后，放入上面剥好的板栗，盖盖，大约不到一分钟就连汤带板栗一起倒入碗里。
6、趁热，赶紧剥板栗上面的褐色的薄膜，特别好剥，轻轻一揭就会去掉。
7、刷干净锅，重新烧热，放入适量食用油，板栗倒入，再放两碗半开水。
8、盖盖子，大火，水烧开，转小火，闷煮约十多来分钟。揭开盖子，看板栗是否熟透？
9、板栗面面的粉粉的，即为熟透，转大火，迅速加入瘦肉，搅动。
10、加入食盐和生抽，盛盆。香喷喷的板栗瘦肉汤就做成了。一人分一碗。
11、宝宝一会儿就喝完了。看盆底只剩下一点点了。
