1、做好投茶控量,茶和水的比例是1:10的量,这样比例比较协调,当然还可以按照个人口味调整比例
2、洗茶温杯,洗茶时用温杯,注水时要轻柔,两次洗茶,第一次拉长倒水线,可以让水温降低,第二洗,可以缩短倒水线,让水温变高
3、用公道杯冲泡,会让茶叶颜色滋味在杯中更好融合,每次泡完要倒净茶底,否则会影响茶味连续性
4、稳定旋水是一个技术活,需要在泡茶中掌握如何旋水、水量控制、倾倒点高低掌握等,都会影响冲泡后的茶水口感
5、茶叶尾水时候,需要对水温进行提高,从而达到更好激发茶叶陈旧香气
1、做好投茶控量,茶和水的比例是1:10的量,这样比例比较协调,当然还可以按照个人口味调整比例
2、洗茶温杯,洗茶时用温杯,注水时要轻柔,两次洗茶,第一次拉长倒水线,可以让水温降低,第二洗,可以缩短倒水线,让水温变高
3、用公道杯冲泡,会让茶叶颜色滋味在杯中更好融合,每次泡完要倒净茶底,否则会影响茶味连续性
4、稳定旋水是一个技术活,需要在泡茶中掌握如何旋水、水量控制、倾倒点高低掌握等,都会影响冲泡后的茶水口感
5、茶叶尾水时候,需要对水温进行提高,从而达到更好激发茶叶陈旧香气