让小编为大家推荐一款朝哂廾申荤素巧妙搭配的营养午餐菜式-薄五花肉卷包莲子。
材料：
1.猪五花肉400g;
2.莲子（整个傧韭茆鳟）75g;
3.蒜蓉，葱花一小撮；
4.花生油，生抽，食盐适量；
做法：
1.莲子用清水浸泡约15分钟后用锅煮至酥烂，备用；
2.猪五花肉清水洗干净后切成薄片，沥干水后蘸上生抽，备用；
3.锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油七八分热时将五花肉放入锅内稍稍炸制金黄色；
4.接着把五花肉捞起来，放凉，备用；
5.放凉后的五花肉每片包一粒莲子，然后排入到碟子中；
6.把蒜蓉撒向五花肉上，再加上生抽，适量食盐然后放到锅内隔水蒸20分钟；
7.最后撒点葱花；
8.薄五花肉卷包莲子就做好了。