中国营养协会推荐成人坡庥汩赴每人一天的盐量为6克;6岁以下为2克;1岁以下为1克。
以下食品中隐形盐的含量非常高。
酱类、蚝油、鸡精、味精、醋。
点心甜品如奶酪、蛋糕、面包、方便面。
咸肉、腊肉、腌肉、腌菜。
蜜饯、话梅、盐炒干果。
有些食材天然含钠离子,烹调时可以不放盐如芹菜、空心菜;菜快出锅时再放盐;还可以利用食物本身的鲜味来调味。
可以用其他调料来代替盐如葱姜蒜、芥末、咖喱等。
若用了碱就要减少盐的用量。
中国营养协会推荐成人坡庥汩赴每人一天的盐量为6克;6岁以下为2克;1岁以下为1克。
以下食品中隐形盐的含量非常高。
酱类、蚝油、鸡精、味精、醋。
点心甜品如奶酪、蛋糕、面包、方便面。
咸肉、腊肉、腌肉、腌菜。
蜜饯、话梅、盐炒干果。
有些食材天然含钠离子,烹调时可以不放盐如芹菜、空心菜;菜快出锅时再放盐;还可以利用食物本身的鲜味来调味。
可以用其他调料来代替盐如葱姜蒜、芥末、咖喱等。
若用了碱就要减少盐的用量。