如何轻松切腊肉

1、过年，必备年货腊肉，过年我们很喜欢吃腊肉，老腊肉只好吃，但腊肉切起来很费劲。今天敖疼熘涝教大家一个切腊肉不费劲的方法。

2、首先我们把菜刀洗干净，然后用厨房用纸把水擦干，再用刀把生姜切开，用生姜擦刀的两边。

3、再用香油涂在菜刀的两边，这样切起腊肉的时候就不会费劲。

4、因为香油具有润滑作用，涂在菜刀的两边，可以减少腊肉对菜刀的摩擦力，切起来就不费劲了。

5、在这个新年了就可以轻轻松松的为家人准备美味的腊肉了。