西葫芦的做法

1、-准备一个西葫芦和一枚鸡蛋。

2、-将西葫芦清洗干净后用刀切成均匀的薄片。

3、-将鸡蛋打入小碗中搅匀。

4、-将炒锅放入豆油烧热【不要冒烟】。

5、-将鸡蛋放入热油锅中。

6、-用竹筷子翻炒鸡蛋到6分熟。

7、-将西葫芦片放入炒锅中。

8、-将酱油放入炒锅中。

9、-用竹筷子翻炒。

10、盖上炒锅盖焖5分钟。

11、-将炒好的西葫芦炒鸡蛋出锅。

12、-用瓷盘盛上。

13、-一盘西葫芦炒鸡蛋菜肴就炒好了。