辣椒炒土豆片也叫炝炒土豆片的家常做法

1、将猪肉切成片，并将土豆切成片；

2、由于土豆中含有淀粉，将土豆用凉水浸泡；

3、准备辅料，辣椒，切成块，葱白切成斜条状、蒜切碎、姜切成丝；

4、将油放入锅中加热；

5、然后将切好的猪肉放入锅中，用勺子进行翻炒；

6、翻炒一分钟以后将土豆片放入锅中翻炒；

7、放入辣椒进行翻炒，再倒入耗油、酱油、盐、十三香、鸡精以后一直进行翻炒

8、将香菜洗好切成小段；

9、将切好的香菜放入锅中翻炒三分钟，再放入小半勺味精进行翻炒；

10、这样辣椒炒土豆片就炒完啦，而且非常美味，非常下饭哦；