1、把金针菇去根洗干净
2、准备一锅热水,加入金针菇
3、焯三分钟后取出沥干
4、把沥好的金针菇放进盘子里
5、把香葱和大蒜切碎
6、然后放上大蒜、鸡精和盐
7、再撒上香葱
8、浇上生抽适量
9、把油烧烫浇在金针菇上就可以收汁了。