1、所有材料洗净备用
2、鸡肉洗净，对半切开，黄豆提前10小时泡发
3、干腐竹泡发
4、砂锅里放水加姜片，然后放入鸡肉，先大火煮开，转小火慢炖30分钟
5、黄豆放入豆浆机里，打成豆浆
6、把打好的豆浆盛出过滤下，最好过三遍，这样无渣口感更好