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萝卜蒸包的做法 面食早餐蒸包子

时间:2024-11-03 00:55:57

1、胡萝卜切小块放料理机里榨汁

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2、汁渣分离,胡萝卜汁和面,胡萝卜渣可以放在馅子里不浪费

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3、胡萝卜汁里放入酵母融化然后在和面,醒发2个小时

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4、搅好的肉馅加入酱油,花生油,饺子调味料,盐拌匀腌制一会

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5、萝卜洗净用擦菜器擦成细丝

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6、放在锅里焯个滚,然后过遍凉水,用纱布或者手攒

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7、挤半干水分的萝卜剁碎一些

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8、和肉馅放在一起搅拌均匀

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9、醒发好的面团

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10、取小块面团搓成圆柱状再切成若干剂子

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11、分别擀成圆皮

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12、像包水饺那样包起来,只不过这个比水饺要大一些,而且我觉得这样包比着包花苞型的能放更多的菜

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13、冷水上锅继续醒发15分钟后开火蒸15分钟,不要急于开锅,继续焖3-5分钟就可以取出来了。

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