1、将所有食材洗净,切好,备用;
2、开火,锅里下适量食用油,将姜丝下入锅里炒香;
3、将胡萝卜下入锅里翻炒至颜色变浅;
4、将鱿鱼下入锅里,翻炒几下;
5、将刀豆下入锅里,一起翻炒;
6、加入适量的盐和鸡精、少量蚝油,翻炒至熟,即可。