1、大蒜种子带有病原菌。 如果长期自留种种植，大蒜种子将退化，一种或几种营养素缺少及自毒性物质的蓄积，从而导致病害的发生。 在栽种之前，大蒜的种子如果不进行药剂混合杀菌处理，就容易带入细菌进入土壤。
2、大蒜在生长过程中会感染病菌。 大蒜白腐病，细菌性软腐病，大蒜菌核病，大蒜干腐病，大蒜根腐病等病害均可引起黄苗，掉根，枯树。
3、连作。 大蒜本身含有病毒。 大懔胴非裳蒜地经过十几年的反复栽培，内部产生了自毒有害物质。 另外，在生长过程中，由于分泌出对自己有害的有毒自我感受性物质，淋溶，根系分泌物和病株残留物残留在土壤中（随着大蒜的连年栽培，这些细菌每年都在增加，抑制大蒜的生长，重症患者死亡）。
4、由于过度施肥，土壤恶化。 大量施用复合肥会导致土壤板状氧化，破坏了酸碱平衡，盐含量高。 忽视了中微量元素肥料的使用，导致营养不均衡，营养缺乏。 如果使用没有充分腐熟发酵的土肥和责况吞伢农家肥，就会使根湿透，烧根，使大蒜根系难以生长。
5、大蒜蛆害。 连作并使用未充分腐熟的家畜粪便，病原菌和卵侵入植物，危害大蒜导致枯树。
6、管理不善。浇水过多，土壤含水量高，大蒜田土壤温度低，缺氧，大蒜树枯死。
7、恶劣天气等自然因素。 由于栽培前期的高温及强降雨，大蒜的茎长得过多了。 土壤的高温高湿容易使土壤细菌二次或多次侵入大蒜树。 冬季低温冻害等。
