1、所有的原材料都很好。水应该是冰水。将黄油和盐以外的原料倒入混合槽中混合。
2、搅拌至薄膜粗糙，加入黄油和盐
3、搅拌到一个非常均匀的薄膜和退出气缸。
4、面团温度24-28度
5、分隔60克一个,滚圆松弛30分钟
6、现在把面团擀成圆锥形
7、用擀面棍擀成长35厘米的等腰三角形，顶端放10克油盐黄油，自然卷起（没有有盐黄油可以用普通黄油100克加海盐1克，用挤花袋挤长7厘米左右的黄油冻硬再用）
8、整形好放入醒发箱28度湿度80，醒发50分钟
9、醒发完成表面喷水撒少许海盐
10、加热260，加热160，蒸2秒钟，烘烤约14分钟（家庭烤箱可将石头放在铁盒中一起加热，放入烤箱中面包后，将开水倒入加热的石头中产生气体，一定要用开水。家用烤箱温度自动调节）
11、烘焙产品
