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购买面包时,应该注意点什么

时间:2024-10-24 19:38:25

1、肉松面包 肉松面包,是在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的面包。相比之下,这种面包甜度适中,甜中带咸,还能吃到香浓的肉松,有些朋友非常喜欢吃,或者早餐吃面包时会加上几勺肉松,可肉松的原材料本身就是肉类,因此也带有肉类的特点热量高、脂肪高;

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2、然而,许多不良商家,因为纯肉制作肉松的成本太高,使用的肉松大多是用大豆或是豆粉掺肉做的,为了增添肉香味,还得添加“肉味添加剂”,还放很多食盐来调味,因此肉松属于“高油高盐”的食物;

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3、起酥面包 每次路过面包房,总会看到手撕面包的身影,手撕面包曾经也是风靡大街小巷。手撕面包就是起酥类的一种。外观层次分明,用手撕着吃一层一层的很有趣,而且口感很香;

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4、起酥类面包有明显层次及膨胀感,入口酥脆,含油量高,而且里面甜味剂也非常多,还有些香精的味道,这种面包,一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”,才能形成特殊的层状结构,是否用的植物黄油,那就不得而知,如果不想让自己发胖的话,还是不要吃了;

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5、个人建议 常见的如牛角面包、巧克力酥包等,含热量最高的是丹麦面包,它又称起酥起层面包;

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6、全麦面包 全麦面包算是面包中的“健康明星”,很多人经常在早餐上会选择全麦面包和牛奶,觉得非常健康、有营养,其实并不是这样;

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7、全麦面包很多人都以为就是粗粮做出来的,其实根本就不是用粗粮做出的面包。全麦面包里面只是有十分之三的全麦面粉,或者加入少量焦糖色素染成褐色,或者在面包皮上加燕麦片,其他的大多是黄油、保湿剂、和防腐剂等,经常吃这样的面包的后果就可想而知了;

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8、奶油面包 说到奶油面包,相信很多女生都是非常喜欢吃的,在面包烤制好凉透之后,在其中间切一道口子,然后挤上一些奶油,口感顺滑、甜而不腻;

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9、但是大部分商家为了节约成本和易于保存,使用的奶油一般是植物奶油(即人造奶油),其中含有大量的反式脂肪酸,过多食用不仅会导致我们越吃越胖,而且对于血糖血脂的负担也是非常的大,所以这种奶油面包不建议购买;

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10、水果面包 很多人都爱吃夹着水果的面包,在面包上加上一些水果,颜值高,吃起来会更加香甜,口感也会好一些。但是商家为了方便,通常会选择一些罐头类的水果来制作,里面的果酱大多是香精勾兑出来的,吃多了对健康不利;

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11、即使是新鲜的水果,在存放过程中也会被氧化,营养也会流失,面包店的老板是从来不会吃这种面包的。

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